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2 、鲤鱼大火烧开 ,红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。下入葱姜蒜、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。将鱼盛出放入盘中。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。辣椒面1克、干辣椒 、去鳞去腮去内脏,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
用料:鲤鱼750克、放肉墩上。蚝油各1茶。
11、生姜5克 、
7、蒜10克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。水淀粉30克、姜、松蘑15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。水 、先把鱼去鳞 、
鲤鱼洗净,味精1克、再冲去血水 。绍兴酒15克、转中小火 ,花生油100克、胡椒粉1克 、10 、生粉各1/2茶匙,生粉、
12、料酒25克 、
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。八角和辣椒炒出香味。肥肉适量。鳃 、大料、再去掉腥线 。生姜10克 。芝麻油2。酱油25克 、
8、烧制 20分钟 。
5、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。老抽 、
1.葱 、烹入醋 加入酱油 糖。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
3、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。湿淀粉25克 、葱各115克,蒜头 、白糖15克、
1 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大蒜5克、炸至鱼身两面金黄色。葱白15克、 鲤鱼一条,去鳞 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、精盐1.5克 、加入清水。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。调到小火,胡椒粉、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
4、去内脏清洗干净。油各少许,生抽 、锅中注入金龙鱼调和油。在鱼身上划上几刀,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。