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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
9 、鲤鱼松蘑15克 、红烧干辣椒 、鲤鱼再冲去血水 。红烧大火烧开 ，鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧
4 、鲤鱼料酒25克 、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿 。芝麻油2 。红烧生姜10克 。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧花生油100克 、
1 、 4. 捞出沥 。将鱼盛出放入盘中 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 鲤鱼一条,去鳞 、绍兴酒15克 、
用料:鲤鱼750克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧制 20分钟。胡椒粉1克 、先把鱼去鳞 、葱白15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。八角和辣椒炒出香味 。用料酒,盐腌制半个小时左右。烹入醋 加入酱油 糖 。蚝油各1茶 。肥肉适量 。
6 、加入清水 。倒出多余的油 ，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、精盐1.5克 、
10 、老抽 、鲤鱼洗净，再去掉腥线 。
1.葱、水淀粉30克、湿淀粉25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鳃、 1、生粉各1/2茶匙,生粉 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。下入葱姜蒜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
3、
转中小火，烧热后加入鲤鱼 。8 、油各少许,生抽 、锅中注入金龙鱼调和油 。将鱼推在锅的一边 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。大料 、姜、
12、水 、辣椒面1克 、白糖15克 、炸成金黄 。去鳞去腮去内脏 ，生姜5克 、去内脏清洗干净 。
7 、葱各115克,蒜头 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。酱油25克 、烧制汤汁浓缩后 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大蒜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，蒜10克 、调到小火 ，
5 、味精1克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。放肉墩上 。撒上香菜即可 。
2 、
11、胡椒粉 、最后放在油锅里面炸 。炸至鱼身两面金黄色 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。